안녕하세요? 오늘은 체중 감량, 다이어트에 좋은 음식 중에서 곡물에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 이러한 음식들을 슈퍼푸드라고 부르는데요. 과연 그 효능이 어느 정도나 되는지 아래 글에서 확인해 보기 바랍니다.
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다이어트에 좋은 음식 (슈퍼푸드 곡물)
1. 퀴노아
이 맛있는 음식은 식감과 맛 때문에 종종 곡물로 오인됩니다. 퀴노아는 사실 씨앗이고, 이 슈퍼푸드는 단백질 함량이 높고 탄수화물 함량이 낮습니다. 이것이 포함하고 있는 단백질은 “완전한 단백질”이라고 불립니다. 퀴노아는 근육 건강을 위해 우리가 필요로 하는 8가지 필수 아미노산을 모두 포함하고 있습니다.
퀴노아에서 발견되는 단백질의 양과 종류 때문에, 규칙적인 운동을 할 때 섭취하면 몸의 근육 발달과 성장에 좋습니다. 체중 감량을 위해서도 퀴노아는 더 빠르고 더 오랫동안 포만감을 주고, 신진대사를 증진시키고, 지방을 더 빨리 태움으로써 도움을 줄 수 있습니다.
퀴노아는 부드러운 견과류 맛과 부드러운 식감을 가지고 있으며, 풍미가 좋습니다. 고탄수화물 식품 대신 맛있는 퀴노아로 바꾸세요.
2. 견과류
견과류는 지방과 칼로리가 높지만, 적당히 먹는 한 체중 감량에 최고인 것으로 밝혀졌습니다. 고섬유질과 천연지방의 조합은 식욕을 줄이고 더 오랫동안 포만감을 유지하게 해 줍니다. 어떤 견과류는 정말로 좋고 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.
오리지널 아몬드, 호두, 캐슈넛, 피스타치오 등을 간식으로 드세요. 오랜 연구들은 견과류를 적당히 섭취하면 지속적인 체중 감량으로 이어질 수 있다는 것을 보여주었습니다. 추가로 많은 견과류들이 염증을 줄이는 것에서부터 심장 건강을 개선하는 것까지 다른 이점도 가지고 있습니다.
견과류는 과식하기 쉬우므로 제한되게 먹어야 하는 것이 중요합니다. 권장되는 양을 가방이나 작은 용기에 넣고, 매일 1인분씩만 먹는 것이 좋습니다. 집에서 먹을 때, 통이나 견과류 봉지를 꺼내서 바로 먹지 말고 대신, 한 그릇을 분리하여 적당히 먹어야 합니다.
견과류의 대장인 호두의 효능에 대해서 자세히 알아보았습니다. 아래 글을 참고해 보세요.
놀라운 호두 효능 10가지와 호두 보관법 👆3. 고구마
고구마는 식물성 화학물질이 풍부합니다. 고구마는 감자보다 영양이 더 좋고 식감도 좋습니다. 또한 섬유질, 비타민 C, 그리고 비타민 B6가 풍부합니다. 체중 감량 팁은 더 많은 미네랄과 비타민을 얻기 위해 감자를 고구마로 대체하는 것입니다. 고구마는 종종 “살찌지 않는 탄수화물”로 불립니다.
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고구마는 그냥 쪄서 먹어도 되고 잘라서 튀김을 해도 됩니다. 에어프라이기에 넣어도 훌륭한 한끼 식사가 되니 다양하게 활용해 보세요.
4. 귀리
따뜻한 오트밀 한 그릇도 좋은 한 끼 식사도 됩니다. 사실 익히지 않은 귀리를 먹는 것이 실제로 훨씬 더 낫다고 말합니다. 익히지 않은 귀리는 저항성 녹말의 원천이며, 포만감을 주고 혈당을 조절하는데 도움을 줄 수 있습니다.
하지만 인스턴트 귀리나 설탕이 든 미리 포장된 브랜드는 멀리하도록 노력하세요.
5. 렌틸콩
렌틸콩은 단백질의 좋은 공급원입니다. 요리된 렌틸콩 한 컵만 먹어도 16그램의 섬유질과 18그램의 단백질을 섭취할 수 있습니다. 렌틸콩의 높은 섬유질 함량은 우리를 매우 만족스럽게 만들고, 지방 감소를 빠르게 합니다. 연구원들은 렌틸콩을 먹는 사람들이 안 먹는 사람들보다 더 많이 체중을 줄이고 콜레스테롤을 향상시킨다는 것을 발견했습니다.
6. 아마씨와 치아씨
아마씨와 치아씨는 작지만, 이것들의 혜택은 큽니다. 가장 좋은 이점 중 하나는 오메가-3 지방산의 훌륭한 공급원이라는 것입니다. 불행하게도, 많은 사람들이 오메가-3 지방산을 섭취하는 음식을 충분히 섭취하지 못하고 있습니다. 따라서 이 영양분의 균형을 위해 아마씨와 치아씨를 식단에 넣어 보세요.
아마씨 한 스푼이 55칼로리, 3그램의 섬유질, 그리고 4그램의 건강에 좋은 지방이 있다고 합니다. 반면에 같은 양의 치아씨는 69칼로리와 5.5그램의 섬유질이 있습니다. 또한 섬유질은 우리가 더 오랜 시간 동안 배부름을 유지하는데 이것은 식사 사이에 배고픔을 잊는 것에 도움을 줍니다.
다이어트에 좋은 음식은 곡물 말고도 과일도 있는데요. 시간이 되는 분들은 이 글도 참고해서 도움이 되었으면 좋겠네요.
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