오늘은 체중 감량, 다이어트를 위한 슈퍼푸드 중에서 야채에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 다이어트 음식 중에서 야채는 빼놓을 수 없는 좋은 음식인데요. 특히 더 좋은 야채에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
체중 감량을 위한 슈퍼푸드 야채 5가지
1. 시금치
다이어트를 위한 슈퍼푸드 첫 번째는 시금치입니다. 이 달콤한 잎이 무성한 녹색 야채는 반찬으로 가장 인기 있고 샐러드로도 많이 사용합니다. 최근 슈퍼푸드에 대한 관심이 집중되면서 시금치는 풍부한 영양소 덕분에 인기를 얻고 있습니다. 시금치는 DNA와 해독 작용에 대한 회복 효과가 있고 엽록소가 풍부합니다.
시금치의 이점은 여기서 끝나지 않습니다. 또한 시금치는 혈액에 축적된 중금속을 줄이고 몸을 통해 산소를 운반하는 것을 도울 수 있습니다. 이것 때문에, 규칙적인 운동과 시금치를 포함한 건강한 식단을 결합하는 것은 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.
이 맛있는 잎이 녹색 채소는 요리하면 엽록소를 손상시킬 수 있기 때문에 날것으로 먹는 것이 가장 좋습니다. 매일 1/2컵만 마셔도 300밀리그램 이상의 엽록소를 섭취할 수 있습니다.
2. 새싹 채소
다이어트를 위한 슈퍼푸드 두 번째는 새싹 채소입니다. 새싹은 모든 사람이 가장 좋아하는 음식은 아닙니다. 어떤 분들은 아마도 싫어하는 채소들 중 하나일수도 있습니다. 하지만 우리는 이러한 채소를 먹기 시작해야 할 아주 큰 이유가 있습니다. 새싹 채소는 몸의 해독을 돕고 신진대사가 더 효율적으로 작동하도록 합니다.
3. 피망
피망은 매우 먹기 쉽기 때문에 인기 있는 채소입니다. 그리고 나서 굽거나, 찌거나, 살짝 담가 그냥 먹을 수 있습니다. 피망은 빨강, 초록, 노랑, 주황 등 다양한 색깔로 나옵니다. 엽산, 식이섬유, 칼륨뿐만 아니라 비타민 A, C, B6, B2, E를 많이 함유하고 있다고 말합니다.
피망 한 개가 오렌지의 3배 이상인 341 mg의 비타민 C를 함유하고 있다고 말합니다. 이 비타민이 왜 그렇게 중요할까요?
한 연구에서 비타민C의 수치가 높은 사람들은 체질량지수(BMI)가 더 낮고 체지방이 더 적다는 것을 발견했습니다. 피망만이 좋은 것은 아닙니다. 고추는 피망보다 베타 카로틴이 9배, 비타민 C가 2배 더 많습니다. 체중 감량에 관한 한, 피망은 칼로리가 낮기 때문에 하루 종일 먹기 좋은 간식입니다.
4. 케일
영양학자들은 케일의 이점에 대해 오랫동안 이야기해왔고 거기에는 이유가 있습니다. 케일은 칼로리는 낮지만 단백질, 섬유질, 철분, 칼슘이 많은 놀라운 슈퍼 푸드입니다.
케일과 같은 잎이 무성한 야채는 음식의 양을 증가시키지만 칼로리는 증가시키지 않는다고 합니다. 많은 연구들은 낮은 에너지 밀도를 가진 식사와 식단이 사람들이 전반적으로 더 적은 칼로리를 섭취하도록 만든다는 것을 보여줍니다.
또한 케일과 같은 음식의 영양소와 비타민이 지방을 태우는 것을 도울 수 있다는 것도 발견되었다고 합니다. 샐러드에 케일을 첨가하거나, 다른 야채와 함께 볶는 등 다양한 요리로 먹어보세요.
5. 고추
다이어트를 위한 슈퍼푸드 마지막은 고추입니다. 여러분은 매운 음식을 좋아하나요? 그렇다면, 당신에게 유리하게 작용할 수도 있습니다.
2017년 한 연구는 고추에서 발견되는 성분인 캡사이신이 “인체의 에너지 연소 메커니즘을 촉발시켜 체중 감량을 촉진할 수 있다”는 것을 발견했습니다. 사실, 또다른 연구팀은 고추가 신진대사를 15-20%까지 증진시킬 수 있다는 것을 발견했습니다.
캡사이신은 아드레날린과 싸움 또는 반응을 조절하는 교감 신경계를 활성화시킵니다. 이정도에 필요한 양은 고추 1개만으로 충분하다는 것을 발견했습니다.
